蘿曼利ROMANICO初榨冷壓100%特級有機橄欖油-750ml ------囍瑞食品安心購

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蘿曼利ROMANICO初榨冷壓100%特級有機橄欖油-750ml ( 6入 )

【搶鮮到貨】

◎ 產品名稱:蘿曼利 ROMANICO 初榨冷壓100%特級有機橄欖油(1st Cold Pressed Organic Extra Virgin Olive Oil)

◎ 產品成份:嚴選手摘100% 單一品種 ARBEQUINA 阿比基納橄欖,第一道冷壓榨取,保留有機橄欖油完整營養,新鮮榨取立即封罐低油酸,獨特有機橄欖果實風味,有機橄欖油適合清炒蔬菜、涼拌沙拉、生機飲食、各式沾醬搭配。

◎ 說明:物理性冷壓、低油酸、原瓶原裝進口有機橄欖油

◎ 油酸度(價)值:0.2

◎ 有機驗證機構:(國際雙有機認證) 歐盟有機認証、西班牙C.C.P.A.E.

◎ 國家農糧署有機認證字號每批都不同,正確字號貼於有機橄欖油瓶身

◎ 有機橄欖油產地:西班牙

◎ 容量:750ml

原售價$ 4200

網路價$ 2580

【商品標準配備+贈品說明】

◎ 獎項:倫敦美食極致美食完美無缺 一星獎 ★ (美食界的奧斯卡)

◎ 本商品經全國公證檢驗合格,「不含」銅葉綠素。

◎ 保存期限:二年,詳如外包裝所示。

◎ 食品業者登錄字號為:A-112374307-00000-5


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【Q&A】商品常見問與答

【解密】倫敦美食完美無缺一星獎 - 美食界的奧斯卡

【Q&A】商品常見問與答

1. 請問阿比基納橄欖來自於哪裡?



源自於17世紀,梅迪納賽利公爵,在一次探訪耶路撒冷的時候,發現了一種口味極為奇特的橄欖油,就深深的為了此味而著迷,於是將這種橄欖種子帶回了西班牙,並著手於橄欖樹的種植,而第一個開始種植這種橄欖樹的村落,就是西班牙的阿爾韋卡 (Arb eca),因此便將這種稀有的橄欖命名為 – 阿比基納(Arbequina),歷史悠久的品種與獨一無二的香味,是相當珍貴的橄欖品種。蘿曼利有機橄欖油所採用的阿比基納橄欖,生產於西班牙-加泰羅尼亞,獨特地理位置加上特殊的地中海型氣候的條件,才有辦法孕育出獨特的「阿比基納橄欖」。



2. 蘿曼利有機橄欖油有通過銅葉綠素檢驗嗎?



根據衛服部食品藥物管理署公告的橄欖油檢驗方法,食用油中的銅葉綠素檢驗,檢驗結果為–無添加銅葉綠素,請安心購買。



3. 蘿曼利有機橄欖油可以拿來生飲、涼拌嗎?



蘿曼利橄欖油是使用有機橄欖壓榨,而且是第一道冷壓處女油,營養價值高,適合生機飲食者使用,無論是生飲或涼拌沙拉,都能獲取有機橄欖油中最完整的營養價值。



4. 農糧署有機證號是代表什麼意思?



蘿曼利有機純橄欖油在進口到台灣,經海關檢驗後,會再送達國家農糧署單位進行「有機檢驗」,抽驗商品是否為有機商品,如果檢驗合格通過,會貼上「農糧署證號貼紙」,但每一批證號都不同,只要有貼上證號貼紙的,就是國家保證的進口有機商品,可以放心地購買。



5. 為什麼蘿曼利有機純橄欖油,有「橄欖油界精品」之稱?



因為蘿曼利有機橄欖油,是用歷史悠久的橄欖品種-阿比基納橄欖製成,除了歷史悠久外,阿比基納橄欖體積也比一般橄欖來的小很多,摘選過程必須是「人工手摘」相當耗時耗工,再加上有機栽種方式,所以生產數量極為稀少,所以被稱為「橄欖油界的精品」,也是目前囍瑞進口眾多品牌中最頂級的橄欖油。



6. 蘿曼利有機橄欖油有經過哪些可靠的有機認證嗎?

此款油品有經過歐盟與西班牙CCPAE的有機雙認證,進口至台灣後還會送農糧署審核通過,並貼上農糧署有機證號貼紙,才會上市銷售喔!


7. 什麼是特級橄欖油「Extra Virgin」?

首先根據國際橄欖油的標準,生產過程必須全程使用物理性冷壓壓榨(Cold Pressed),第一道壓榨出來的油,經過油水分離後的橄欖油就叫做Extra Virgin,而一般的Extra Virgin特級橄欖油發煙點可達190度以上,而台灣人料理喜歡熱炒的習慣,平常料理的油溫大約是落在150度左右,所以特級橄欖油除了適合用來涼拌生機飲食外,對於炒菜的部分,其實也很適合,橄欖油的品質相當穩定,不同於一般蔬菜調和油,大概100多度可能就容易開始產生油煙,相對來說,橄欖油算是非常不容易變質的油品,而且橄欖油內含有77%單元不飽和脂肪酸,是被國際健康專家公認為最健康的食用油之一。

 

橄欖的品種大約有上千種的品種,每一種橄欖壓榨出來的橄欖油品質都不同,有不同的顏色,不同的果香味,因為橄欖油富含橄欖多酚,所以含在口中可以感覺到輕微的辣感,入喉後會有橄欖的果香位散發出來,特別是特級橄欖油的橄欖果香,比起純橄欖油來講,更為濃烈。

 

分辨橄欖油的品質好壞,還有一個方法,就是看油酸價值(Acid),根據國際標準,最佳的橄欖油油酸度應介於0.1~0.8之間,油酸度是代表橄欖油原物料的新鮮程度,只要是介於0.1~0.8之間的話,就是屬於品質優良的橄欖油,囍瑞進口的橄欖油油酸皆位於這個區間,都是品質相當優良的油品。

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【未開封保存】

☆ 橄欖油放置在陰涼、乾燥無日光直射的地方保存,保存期限通常可以達2-3年左右(日/月/年)。

【已開封保存】

☆ 不可放在瓦斯爐旁;使用完後﹐應立即將瓶蓋蓋緊,如果另外盛裝時﹐盛裝的容器要乾燥清潔,用過的油,不建議倒入新油中(使用過後的油渣要濾掉) 。

所有商品皆以瓶裝印刷之日期為準(日/月/年),網站標示為參考日期,將以最新實品收貨商品日期為準。

橄欖油在攝氏7 ℃會有霧化現象(此為正常現象),不建議存放於冰箱中。

【商品出貨時間】

☆ 周一至周五下午2點前訂購(轉帳)完成,最快可於隔日中午到貨,但如遇重大節日(如:過年時節、中秋節…等較大節日),因宅配公司量過多較難以保證於此時到貨。

☆ 除以上時間(含六日或國定假日)時間訂購完成,將需延至下一工作日為您安排出貨。

【宅配配送時間】

☆ 囍瑞透過宅配公司將可全年無休為大家服務,可以指定假日收貨!<請於結帳表單中的"附加說明"欄位中備註指定假日到貨時間>

【其它問題】

☆ 如您有「查詢宅配貨品出貨狀態」、「宅配到貨時間/指定到貨時間」、「更改到貨時間/地址」、「送貨前請先電聯」、「需要請管理室代收」等之問題,可連結至【常見問題/運送問題】中有詳細說明

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